Es ist sehr schwer möglich über die Charakteristiken der slowenischen Küche zu sprechen. Denn die benachbarten Länder haben starke Auswirkungen, nicht nur in der Kulinarik. Die Palette reicht von mediteranen Leckereien, bis hin zu Fischzubereitungen und Speisen aus getrockneten Fleisch. Berühmt ist der geräucherte Schinken, der in jedem Restaurant auf der Karte steht. Doch mittlerweile gibt es auch schon eine kleine Auswahl von internationalen Gerichten. Denn durch den langen Arbeitstag, essen viele Slowenen nicht mehr zu Hause, sondern unterwegs. Da die Preise durchaus leistbar sind, macht man sich daheim nicht mehr die Mühe. Schön ist auch zu sehren, dass trotz dieser Schnelllebrigkeit die traditionelle Küche erhalten bleibt.

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